краситель
51неорганический пищевой краситель — Пищевой краситель, полученный из минерального сырья природного или химического происхождения. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN inorganic food colour …
52основный краситель — Краситель, соединяющийся в виде катиона с окрашиваемым органическим веществом: к О.к. относятся азур В, толуидиновый синий, основный коричневый и др. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]… …
53пищевой антоциановый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гликозиды антоцианидинов, представляющих собой соли бензопириллия. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthocyan colour …
54пищевой антрахиноновый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе многоядерное ароматическое соединение группы антрацена антрахинон или его производное. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN anthraquinone colour …
55пищевой индигоидный краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гетероциклическую (индигоидную) группировку с сопряженными двойными связями в сочетании с бензольными кольцами. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN indigoid colour …
56пищевой каротиноидный краситель — Пищевой краситель, представляющий собой полиеновый углеводород с сопряженными двойными связями нециклического строения и/или имеющий в своем составе циклические группировки. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN carotenoid colour …
57пищевой краситель — Пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов. Примечание К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов: оболочек для… …
58пищевой ксантеновый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе гетероциклическую группировку ксантона, в которой ядро гамма пирона сконденсировано с двумя бензольными кольцами. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN xanthene colour …
59пищевой порфириновый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе четыре пиррольных кольца, поочередно связанных друг с другом четырьмя метинными группами. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN porphyrin colour …
60пищевой триарилметановый краситель — Пищевой краситель, имеющий в своем составе амино и/или окси производное триарилметана. [ГОСТ Р 52481 2005] Тематики пищевые красители EN triarylmethane colour …
